OGŁOSZENIE O NABORZE                         Mokra Wieś, dn. 26.08.2019r.

 

Dyrektor Zespołu Szkół im. Władysława Podkowińskiego w Mokrej Wsi  ogłasza nabór na wolne stanowisko – pomoc kuchenna  

 

I. Wymiar czasu pracy: 1 etat

II. Okres zatrudnienia: 01.09.2019.- 30.06.2020.(możliwość przedłużenia umowy)

III. Wymagania związane ze stanowiskiem :

-wykształcenie: m.zasadnicze zawodowe,

-umiejętność efektywnej organizacji czasu pracy, współpraca w zespole i  komunikatywność,

-doświadczenie w żywieniu zbiorowym,

-aktualne orzeczenie do celów sanitarno – epidemiologicznych.

Wymagania fizyczne i zdrowotne

Kandydat powinien odznaczać się dobrym stanem zdrowia, sprawnością i dobrą kondycją fizyczną. Ze względu na duży zakres prac w pozycji stojącej,  ważny jest zdrowy układ kostno-stawowy,mięśniowy oraz kręgosłup.Praca w kuchni wiąże się zwykle z wysoką temperaturą, dużą ilością pary wodnej przy niskiej zawartości tlenu w powietrzu. Pracujące w takim otoczeniu osoby powinny mieć zdrowy układ krążenia i układ oddechowy.

 

IV. Zakres głównych zadań wykonywanych na stanowisku pracy  :

-wykonywanie różnych czynności związanych z przygotowaniem i wstępną obróbką artykułów spożywczych, które są używane przez kucharza do sporządzania dań i posiłków,

-utrzymanie czystości wszystkich naczyń narzędzi oraz sprzętu gospodarstwa domowego, mebli oraz pomieszczeń kuchennych i zaplecza gastronomicznego,

-wykonywanie czynności i zadań zleconych  przez kucharza, praca pod jego ścisłym nadzorem.

-obróbka artykułów spożywczych polegająca  na myciu, obieraniu i rozdrabnianiu,

-pomoc w przygotowaniu,porcjowaniu i wydawaniu posiłków,

-przestrzeganie zasad technologii oraz przepisów higieniczno-sanitarnych, dbanie o najwyższą jakość posiłków  i wydawanie ich o wyznaczonych godzinach,

- utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy , przestrzeganie zasad higieniczno-sanitarnych , BHP i ppoż. oraz dyscypliny pracy,

-mycie naczyń (wyparzanie) i sprzętu kuchennego, sprzątanie kuchni , obieralni  i innych pomieszczeń bloku żywieniowego, pranie fartuchów i ścierek,

-doraźne zastępowanie kucharki w przypadku jej nieobecności,

-pomoc w zadaniach związanych z zaopatrzeniem kuchni,

-odpowiedzialność materialna za sprzęt i naczynia znajdujące się w kuchni,

-przestrzeganie regulacji w zakresie bezpieczeństwa i higieny, w szczególności standardów HACCP , przestrzeganie przepisów ppoż oraz dyscypliny pracy wykonywanie innych poleceń dyrektora , intendenta i kucharki  związanych z organizacją pracy.

 

V. Wymagane dokumenty:  Podanie o pracę z uzasadnieniem (list motywacyjny) i CV.

VI. Ofertę należy przesłać elektronicznie na adres mailowy szkoły zsmokrawies@wp.pl do dnia 29.08.2019. do godz.09:00

O zakwalifikowaniu się na rozmowę kwalifikacyjną kandydaci zostaną poinformowani telefonicznie.